刚蒸熟的鲜食玉米整齐摆放在品鉴台上，浓香扑鼻。白色、黄色、紫色……几十种差异颜色、差异口感的玉米，吸引着专家们边品尝边交流。昨天，2026京津冀鲜食玉米工业生长大会暨第十二届PA视讯鲜食玉米节在位于通州区于家务乡的PA视讯市农林科学院玉米研究所科研育种基地开幕。

　　专家鉴评环节结束后，玉米研究所研究员、PA视讯市粮食作物创新团队鲜食玉米育种岗位专家史亚兴走进试验田，边检察长势边介绍玉米背后的育种故事。

　　放眼望去，一人多高的玉米植株把400余亩试验田支解成一个个小方块。鲜食玉米新品种展示田中，166个参展品种分5个批次播种，目前约八成已成熟，正处于最佳展示期。

　　PA视讯鲜食玉米节至今已举办十二届。今年大会规模显著扩大，不仅展示品种增至166个，笼罩规模也进一步拓宽。除了已经审定的品种，还增加了更多新类型品种，为行业提供了越发富厚的比力样本。

　　专家阵容同样升级。大会邀请了两位院士以及来自全国鲜食玉米育种、加工、流通、种子治理等领域的21位专家组成评审团，通过田间观摩、现场品鉴等方式，对品种开展综合评价。

　　此外，大会还首次增加了中外鲜食玉米技术交流环节。来自埃塞俄比亚、巴基斯坦、越南等国家的专家将作特邀主旨陈诉，并同海内专家就鲜食玉米工业现状、存在挑战及下一步趋势等进行交流探讨，以配合推动全球鲜食玉米工业进步。“目前，国产鲜食玉米种子已在越南等国家实现应用。”史亚兴介绍，差异国家的气候条件、消费习惯各异，希望通过此次交流进一步了解国际市场需求，也让更多国家了解我国鲜食玉米工业的创新生长结果。

　　大会现场，不少新品种备受瞩目：刚通过国家审定的京科糯521为白色甜加糯品种，产量较高；京科糯519富含花青素；京科甜703为黄白粒的水果甜玉米，可以生吃，也适合蒸食；京科糯120GL为高赖氨酸品种，进一步提升了营养价值。这些新品种各有特点，也代表着鲜食玉米不停细分的生长偏向。

　　不外，在史亚兴看来，大会的价值远不止新品种展示。“‘新’只是起点，真正的优质品种需要一点点‘打磨’。”他直言，研发新品种难，把新品种培育成“大品种”、能够恒久占据市场的“经典品种”更难。

　　他解释，一个新品种真正走向市场，要同时满足三个环节的需求：种植端要高产、抗病、好治理；销售端要品质稳定、商品性好；消费端则要好吃、悦目、价钱合适。“真正能够同时满足这三个条件的品种并不多。”

　　针对行业内普遍存在的上市时间集中、产物同质化等问题，史亚兴认为，这正是举办大会的意义所在。大会不仅搭建了品种展示平台，更是串联科研、企业、种植户与流通主体的纽带。通过买通工业链，使育种更贴近市场需求，让更多优质品种从实验室走向田间地头，最终端上黎民餐桌。（张佳琪）